Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk Yang Tepat

By -
Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk
Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk - Bubuk kedelai dapat dimanfaatkan untuk membuat minuman segar, sebab minuman tersebut memiliki nilai gizi yang sangat tinggi. Kandungan protein bubuk kedelai lebih tinggi dari pada minuman whole milk ataupun minuman skimmed milk. Apabila dilihat dari kadar protein saja, maka bubuk kedelai dapat dipakai untuk mengganti susu. Cara pembuatan bubuk kedelai sangat gampang yaitu dengan cara menggoreng tanpa mengunakan minyak (sangrai), setelah itu bahan dihaluskan sampai menjadi bubuk. Ada beberapa cara untuk Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk yaitu : Penggorengan Sangrai Langsung (tanpa minyak) dan Penggorengan Sangrai Dengan Perendaman. Di kesempatan kali ini kita akan membahas cara yang pertama/sangrai.

Bahan-bahan yang dipakai:
1 kg kedelai, 8 liter air panas, 3 liter air dingin sebagai perendaman, 2 gram panili, 15 gram garam,100-200 gram gula pasir.
Alat yang digunakan:
Alat penumbuk, tampah/nyiru, ember plastik, ayakan halus, kompor, alat penggorengan (wajan terbuat dari tanah) dan stoples/plastik kemasan.

Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk:
  1. Kedelai dibersihkan sampai bersih.
  2. Panaskan wajan tanah selama 15 menit agar mendapatkan panas yang merata. Setelah itu goreng kedelai tersebut di atas wajan tanah sambil diaduk terus menerus. Laksanakan hal tersebut selama 15 menit hingga kedelai pecah kulitnya. Atau menggunakan mesin sangrai.
  3. Angkat dan dinginkan selama 5-10 menit setelah itu tampi untuk menghilangkan abu dan kulit yang sudah terpisah dari biji.
  4. Tumbuk kasar agar kulit dengan biji terpisah, lalu tampi lagi hingga tidak ada kulitnya,
  5. Setelah itu tumbuk kedelai sampai halus tanpa ada gumpalan, setelah itu diayak agar gumpalan dan bubuk dapat tercerai.
  6. Simpan bubuk kedelai di dalam stoples atau plastik kemasan.

Untuk peralatan pengolahan kedeleai yang lebih praktis bisa mengunakan cara lain. Jika dibandingkan dengan susu sapi yang dapat menaikkan kolesterol, susu kedelai malah menurunkan kolesterol. Susu kedelai juga kaya dengan isoflavon, isoflavon adalah sumber antioksidan potensial, dimana dalam satu gelas susu kedelai memiliki lebih kurang 20 mg isoflavon. Isoflavon dapat bermanfaat mengurangi kolesterol, mengurangi gejala menopause, dapatmencegah osteoporosis dan mengurangi bahaya kanker. Dapat juga dimanfaatkan untuk kecantikan kulit, antioksidan dalam isoflavon menjaga kecantikan dan kemulusan kulit.

Sekian Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk dan manfaat susu kedelai bubuk yang dapat disampaikan. Selain mengkonsumsi susu kedelai kesehatan juga dapat didukung dengan olahraga dan pola hidup sehat. Dan jangan lupa selalu berfikir positif dalam hidup.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Begini Cara Menyimpan Susu Formula Yang Benar

By -
Image
Cara Menyimpan Susu Formula -  Sebagai informasi saja, dan semoga ini berguna. Tentang cara-cara menyimpan susu formula. Pada susu formula bukan hanya cara-cara pengolahannya saja yang harus baik dan tepat, tapi dalam menyimpan pun juga harus baik juga tepat. Susu formula jika tidak disimpan dengan cara tepat dan benar, maka susu akan mudah terkontaminasi dengan zat luar yang bisa saja membawa zat patogen yang nantinya dapat merusak susu. Nah, berikut adalah  Cara Menyimpan Susu Formula  dengan baik dan benar. Jangan terlalu lama menyimpan susu. Dan sebaiknya susu formula dikonsumsi tidak lebih dari tiga bulan setelah kemasan susu dibuka. Bila susu formula sudah dibuka dan usianya lebih dari tiga bulan, meskipun produknya masih tampak bagus,  langsung dibuang saja sebaiknya. Sebaiknya simpanlah susu formula di tempat-tempat yang tidak terkena paparan sinar matahari secara langsung. Menyimpan susu di tempat-tempat yang langsung terkena paparan sinar matahari akan menjadikan s
Read more

Manfaat Yang Didapat Dengan Lulur Susu Kambing

By -
Image
Lulur Susu Kambing -  Berluluran menggunakan susu kambing sangatlah pas apabila anda ingin menjaga kesehatan dan meremajak kulit. Seperti kebanyakan orang ketahui, bahwa merawat kulit adalah suatu hal yang sangat penting. Hal tersebut telah menjadi prioritas pokok bagi setiap perempuan diseluruh dunia. Menggunakan lulur untuk memutihkan kulit merupakan salah satu caranya. Melakukan perawatan dengan cara luluran akan membuat kulit anda terlihat mulus dan nampak sehat, itu karena sel-sel kulit mati diangkat secara merata. Mau di pasar, mal, toko kosmetik dan lain sebagainya, kita akan dengan mudah mendapatkan berbagai macam jenis kosmetik dengan berbagai merek. Mulai dngan harga yang murah, maupun yang sangat mahal. Namun, untuk mengutamakan masalah keamanan dan kenyamanan, akan lebih baik apabila anda untuk terlebih dahulu melihat produk lulur susu kambing maupun sapi yang telah terdaftar pada badan terkait seperti Badan POM RI. Lulur Susu Kambing  sangatlah bermanfaat apabil
Read more

Inilah Khasiat Susu Kedelai Untuk Ibu Menyusui

By -
Image
Susu Kedelai Untuk Ibu Menyusui -  Bukan hanya susu sapi yang memiliki banyak manfaat, susu kedelai pun juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Bagi ibu yang sedang menyusui, susu kedelai  bisa menjadi alternatif sebagai susu  pendamping ASI. Jika Anda seorang ibu menyusui, sebaiknya pelajarilah terlebih dulu manfaat yang terkandung dari susu kedelai. Bagi bayi berusia 0 sampai 6 bulan, asupan gizi utama itu seharusnya didapatkan melalui ASI, sebab bahan makanan pendamping yang lain tidak memberikan efek apapun terhadap pertumbuhan si bayi. Hanya ASI yang bisa dicerna dengan baik oleh si bayi pada usia-usia tersebut. Setelah bayi berumur 6 bulan, barulah makanan pendamping ASI bisa dicerna oleh tubuh si bayi hingga  berpengaruh terhadap nutrisi serta pertumbuhan atau perkembangan pada bayi. Ada beberapa anggapan yang salah kaprah bahwa saat bayi  menangis terus-menerus itu disebabkan bayi tersebut kekurangan ASI. Hingga pada akhirnya si Ibu menambah susu f
Read more