Posts

Showing posts from October, 2015

Jenis Dan Manfaat Dari Fermentasi Susu

Image
Fermentasi Susu -  Untuk memperpanjang daya guna, dan daya tahan simpan, serta untuk lebih meningkatkan nilai ekonomi susu, maka dilakukan teknik penanganan dan pengolahan. Salah satu upaya pengolahan susu yaitu dengan cara fermentasi susu. Dan salah satu fermentasi susu adalah yogurt. Manusia mengenal yogurt sudah sedari lama. Di kawasan Timur Tengah, yogurt merupakan salah satu makanan pokok sehari-hari, dikonsumsi seluruh masyarakat disana, dan tentunya mereka mengolah sendiri  di rumah-rumah. Mereka percaya bahkan penduduk diberbagai belahan dunia juga percaya, bahwa hasil fermentasi susu bisa memelihara kesehatan tubuh. Selain itu dipercaya bisa mencegah  dan mengobati berbagai penyakit. Yoghurt merupakan hasil fermentasi susu tertua dan cukup terkenal di seluruh dunia. Bentuknya menyerupai bubur atau es krim dengan rasa yang agak asam. Yoghurt biasa dibuat dari susu sapi, susu kerbau,  susu kambing, serta susu kuda. Awal mula ditemukannya  Fermentasi Susu  yaitu saat p

Tips Memilih Susu Formula Yang Baik Dan Benar

Image
Tips Memilih Susu Formula -  Ada hal-hal yang perlu perhatikan, sebelum menentukan susu formula yang tepat untuk sang buah hati. Perhatikan Komposisinya Tips Memilih Susu Formula yang pertama adalah pastikan susu formula untuk bayi maupun susu formula untuk anak telah mendekati komposisi ASI dengan kandungan-kandungan yang sesuai dengan standard yang ditetapkan oleh WHO.  Jadi, susu formula tersebut diharususkan mengandung  Protein, vitamin, mineral, lemak, dan energi. Namun tetap saja susu formula tidak sepenuhnya mampu menyamai ASI. Begitu pun susu formula yang sudah ditambahkan kandungan-kandungan seperti AA, DHA, asam folat, dll, tidak dapat menyamai ASI. Sebab ASI merupakan makanan terbaik serta  tidak ada tandingannya. Tips Memilih Susu Formula:  Boleh Susu  Bubuk dan cair Baik susu bubuk maupun susu cair kandungan gizinya tidak jauh berbeda, yang berbeda hanya produknya. Pembubukan sendiri diolah dari proses cair  kemudian airnya dihilangkan agar menjadi bubuk. Bi

Begini Cara Menyimpan Susu Formula Yang Benar

Image
Cara Menyimpan Susu Formula -  Sebagai informasi saja, dan semoga ini berguna. Tentang cara-cara menyimpan susu formula. Pada susu formula bukan hanya cara-cara pengolahannya saja yang harus baik dan tepat, tapi dalam menyimpan pun juga harus baik juga tepat. Susu formula jika tidak disimpan dengan cara tepat dan benar, maka susu akan mudah terkontaminasi dengan zat luar yang bisa saja membawa zat patogen yang nantinya dapat merusak susu. Nah, berikut adalah  Cara Menyimpan Susu Formula  dengan baik dan benar. Jangan terlalu lama menyimpan susu. Dan sebaiknya susu formula dikonsumsi tidak lebih dari tiga bulan setelah kemasan susu dibuka. Bila susu formula sudah dibuka dan usianya lebih dari tiga bulan, meskipun produknya masih tampak bagus,  langsung dibuang saja sebaiknya. Sebaiknya simpanlah susu formula di tempat-tempat yang tidak terkena paparan sinar matahari secara langsung. Menyimpan susu di tempat-tempat yang langsung terkena paparan sinar matahari akan menjadikan s

Alternatif Susu Untuk Bayi Alergi Susu Sapi

Image
Susu Untuk Bayi Alergi Susu Sapi -  Alergi susu sapi bisa terjadi 2 sampai 8% pada bayi. Sekitar 5 sampai 15% bayi berpotensi mempunyai reaksi terhadap protein susu sapi, namun tak semua reaksi ini reaksi alergi. Alergi susu merupakan alergi makanan yang sering terjadi pada anak-anak. Bukan hanya susu sapi yang menjadikan bayi-bayi kerap alergi, tapi susu kedelai, kambing, domba maupun kerbau juga berpotensi menyebabkan reaksi alergi. Dan sekitar 40% anak yang alergi susu sapi juga ternyata menderita alergi susu kedelai. Gejalan-gejala yang ditimbulkan oleh alergi susu yaitu  muntah-muntah, sesak, kulit kemerahan, dan masalah dalam pencernaan. Berikut adalah beberapa alternatif susu yang bisa diberikan  Susu Untuk Bayi Alergi Susu Sapi : Formula protein kedelai Separuh dari anak-anak yang menderita alergi terhadap susu sapi akan alergi juga terhadap susu kedelai. Tidak dianjurkan bayi usia di bawah 6 bulan mengkonsumsi susu formula kedelai, tapi dapat dicoba sebagai susu alter

Manfaat Susu Jagung Yang Harus Anda Ketahui

Image
Manfaat Susu Jagung -  Mencegah Anemia. Kandungan Asam folat dan vitamin B12 yang terdapat dalam jagung mencegah terjadinya anemia. Sumber  Kalori Jagung mengandung kalori tinggi, yaitu mencapai 342 kalori per 100 g, ini menjadikan jagung  penghasil  salah satu kalori tertinggi. Ini tentu bagus untuk di konsumsi tubuh kita. Melindungi Jantung Menurut penelitian, minyak jagung menunjukkan efek anti aterogenik pada kolesterol, hal tentunya membantu sekali dalam mencegah risiko penyakit jantung. Menurunkan Kolesterol Jahat Konsumsi minyak kulit jagung berguna dalam menurunkan kolesterol LDL plasma, dengan cara mengurangi penyerapan kolesterol yang diserap oleh tubuh. Perlindungan terhadap Hipertensi dan Diabetes Konsumsi jagung dapat membantu dalam pengelolaan non-insulin dependent diabetes mellitus dan efektif membantu mengurangi resiko tekanan darah tinggi sebab adanya phytochemical fenolik di dalam jagung. Pencegahan Kanker Usus dan Wasir Kandungan sera

Susu Yang Baik Untuk Ibu Hamil

Image
Susu yang baik untuk ibu hamil - Ketika perempuan mengalami kehamilan, Anda sebagai perempuan akan membutuhkan lebih banyak nutrisi. Hal ini karena di dalam tubuh Anda terdapat janin yang membutuhkan nutrisi penuh untuk pertumbuhan tubuh janin serta otak. Maka dari itu, penting untuk diperhatikan nutrisi apa saja yang akan Anda konsumsi karena menyangkut masa depan dari anak yang tengah Anda kandung, serta berhubungan erat dengan pertumbuhannya. Untuk tujuan ini, pemilihan ASI yang tepat diperlukan guna memenuhi nutrisi dalam tubuh. Dalam beberapa kasus, dewasa ini banyak produk susu dipasaran memiliki nutrisi yang dibutuhkan oleh wanita hamil, tapi tentu saja, Anda juga harus cerdas dalam memilih produk susu. Terutama ketika Anda akan melalui kehamilan selama trimester pertama, yang pada saat ini terjadi gangguan seperti mual dan muntah. Ada beberapa saran medis yang bisa Anda pelajari untuk memilih susu terbaik untuk kehamilan Anda Susu yang baik untuk ibu hamil adala

Mengenal Susu Kolostrum Sapi Lebih Dalam

Image
Susu Kolostrum Sapi -  Meskipun serangkaian manfaat telah diperlihatkan oleh susu, ia tetaplah minuman, bukan sebuah obat. Begitu pula dengan susu kolostrum. Melalui suplai zat gizinya, tentu akan ikut membantu pemulihan bermacam gangguan kesehatan yang disebabkan kurangnya zat gizi yang dibutuhkan. Penambahan imun kekebalan tubuh pun diharapkan dapat membantu pemulihan berbagai serangan kesehatan yang berhubungan dengan kurang optimalnya sistem imun kekebalan tubuh. Sebagai daya peningkat pertumbuhan tidak lain juga diharapkan dapat membantu pemulihan turunnya kesehatan yang berkaitan dengan kurang optimalnya pertumbuhan organ, sel maupun sistem tubuh, baik itu proses pertumbuhan ataupun proses regenerasi. Bagaimanakah cara memilih produk  Susu Kolostrum Sapi  yang bagus? Produk kolostrum susu sapi yang bagus ialah yang diperah secara maksimal dalam tiga hari setelah melahirkan, kadar proteinnya masih terstandarisasi, sedang kadar imunoglobulin-G-nya (IgG) pun juga terstandar

Apa Manfaat Dari Lulur Susu Sapi?

Image
Lulur Susu Sapi -  Sapi. Selain dagingnya yang di konsumsi guna pemenuhan kebutuhan manusia, juga menghasilkan susu yang manfaatnya begitu besar untuk tubuh manusia. Di dalam SK Dirjen Peternakan No. 17 Tahun 1983, dipaparkan definisi susu yakni susu sapi yang meliputi susu murni, susu segar, susu sterilisasi dan susu pasteurisasi. Susu segar ialah susu murni yang tidak dipanaskan. Susu murni merupakan cairan yang berasal langsung dari ambing sapi yang sehat. Susu murni didapatkan dengan cara pemerahan yang benar, tanpa mengurangi ataupun menambah sesuatu komponen. Susu yang begitu kaya atas kandungan zat asam beta hydroxy alami, sekarang ini sering dijadikan bahan campuran untuk lulur. Campuran ini tak hanya berfungsi sebagai peeling yang dapat dengan baik mengikis kotoran dan juga sel kulit mati, namun juga mampu mencerahkan kulit sampi terlihat lebih halus dan tidak bersisik juga kotor. Selain manfaat itu, kandungan protein dalam susu pun sangatlah berguna sebagai penyetor nu

Bahaya Susu Sapi Yang Harus Anda Ketahui

Image
Bahaya Susu Sapi -  Mayoritas orang termasuk juga saya percaya bahwa kebiasaan minum susu itu tentu bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Susu dalam hal ini ialah susu perahan sapi, minuman sehat berkalsium tinggi. Apalagi untuk usia anak-anak pada masa pertumbuhan. Ahli medis menyatakan kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium serta protein dalam susu begitu penting untuk mencegah penyakit osteoporosis (tulang keropos) di masa tua. Kalsium dan fosfor pun bermanfaat untuk menjaga keutuhan gigi. Belakangan ini, para ahli mempunyai pandangan yang berbeda, tentang  Bahaya Susu Sapi  dan apakah susu punya nilai gizi untuk tubuh manusia? Suatu hasil penelitian dari Harvard School of Public Health di Amerika Serikat sangat mencengangkan karena memberikan beberapa argumen kelemahan dan juga bahaya mengkonsumsi susu. Pertama, orang yang tidak toleran terhadap laktosa tidak cocok minum susu. Intoleransi laktosa sesudah minum susu dapat menyebabkan kembung, kram perut, dan diare. Kedua, ba

Manfaat Dari Pasteurisasi Susu Sapi

Image
Pasteurisasi Susu Sapi -  Dalam dunia peternakan berbagai macam hasil produknya mempunyai banyak manfaat bagi manusia. Salah satu hasil dari produk peternakan adalah susu pasteurisasi. Nah apakah itu susu pasteurisasi? Inilah yang akan dibahas dalam artikel ini.  Semoga bermanfaat bagi yang lain dan dapat menambah khasanah pengetahuan mengenai dunia peternakan. Pasteurisasi Susu Sapi  tidak lain merupakan salah satu macam susu sapi olahan yang memiliki sifat tak tahan lama dan mudah rusak. Produk ini terbilang hanya mampu bertahan lewat penyirnpanan dalam lemari pendingin maksimal selama 5 hari tepat pada suhu 4" Celcius. Pasteurisasi Susu Sapi  yakni sebuah proses pemanasan suatu makanan dengan tujuan untuk membunuh organisme merugikan seperti virus, bakteri, kapang, protozoa, dan khamir. Proses tersebut diberi nama atas penemunya, seorang ilmuwan Perancis bernama Louis Pasteur. Metode pengolahan ini adalah cara yang cukup efektif dalam mengontrol kemurnian nutrisi sus

Kandungan Gizi Susu Sapi Yang Harus Diketahui

Image
Kandungan Gizi Susu Sapi -  Komposisi susu terdiri dari air (water), bahan kering tanpa lemak (solids nonfat) dan lemak susu (milk fat). Lalu, bahan kering tanpa lemak terbagi lagi atas protein, mineral, laktosa, asam (sitrat, laktat, format, asetat, oksalat), enzim (katalase, pospatase, peroksidase, lipase), gas (nitrogen, oksigen), dan vitamin (vit. A, vit. C, tiamin, riboflavin, vit. D). Jumlah atau persentase dari masing-masing komponen itu sangatlah bervariasi sebab dipengaruhi berbagai faktor layaknya faktor bangsa (breed) dari sapi. Susu tidak lain adalah bahan pangan yang memiliki komponen spesifik seperti lemak susu, laktosa (karbohidrat susu) dan kasein (protein susu). Persentase lemak susu sangat beragam antara 2,4% - 5,5%.  Kandungan Gizi Susu Sapi dan lemak susu tersusun atas trigliserida yang terdiri dari satu molekul gliserol dan tiga molekul asam lemak (fatty acid) lewat ikatan-ikatan dari ester (ester bonds). Asam lemak susu biasanya berasal dari aktivitas mikro

Inilah Manfaat Susu Sapi Murni Yang Harus Diketahui

Image
Manfaat Susu Sapi Murni -  Di dalam susu sapi murni terkandung vitamin A dan vitamin B2. Di samping protein, terdapat juga bermacam asam amino yang baik untuk pertumbuhan tubuh. Kini, susu sapi disebut sebagai bahan makanan dengan kandungan vitamin yang lengkap, juga sebagai “darah putih” yang berperan penting membantu kesehatan tubuh manusia. Dengan mengkonsumsi setidaknya segelas tiap hari, seseorang akan mendapatkan banyak sekali  Manfaat Susu Sapi Murni  bagi tubuh. Kandungan potassiumnya bisa menggerakan dinding pembuluh darah sehingga sanggup menjaganya supaya tetap stabil. Menjauhkan anda dari penyakit darah tinggi dan penyakit jantung. Kandungan yodiumnya, leticin dan seng bisa meningkatkan dengan drastis keefisiensian sistem kerja otak besar. Zat tembaga, besi, dan vitamin A dalam susu sapi murni memiliki manfaat kecantikan, yakni dapat mempertahankan kulit agar tetap memukau. Kandungan tyrosine dapat membuat tidur menjadi lebih nyenyak dan dapat mendorong hormon ke

Beginilah Ciri-ciri Alergi Susu Sapi Pada Bayi

Image
Ciri-ciri Alergi Susu Sapi Pada Bayi -  Sistem imun kekebalan pada bayi tentu masih rendah. Itulah mengapa para ibu dianjurkan untuk memberi ASI Eksklusif dan melakukan program Inisiasi Menyusu Dini (IMD) tatkala sesaat sesudah proses kelahiran selesai hingga sang bayi akan dapat memperoleh manfaat kolostrom dari ASI ketika pertama kali menghisap air susu ibu. Dengan metode IMD diinginkan tujuan dan manfaatnya agar sang bayi segera mendapat makanan terbaik baginya yakni ASI, yang begitu berguna untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan serta perkembangannya. Ciri-ciri Alergi Susu Sapi pada Bayi  adalah kasus alergi makanan yang sudah popular pada anak, bahkan bayi. Selain susu sapi, ada susu lain seperti susu kambing dan kerbau pun bisa menimbulkan reaksi alergi. Umumnya, anak-anak mulai menderita alergi saat usia 3 tahun. Alergi susu itu biasanya terjadi beberapa menit hingga beberapa jam setelah anak meminum susu. Gejala dari alergi susu sangatlah bervariasi. Ciri–ciri bayi ya

Kandungan Susu Almond Yang Sangat Bermanfaat

Image
Kandungan Susu Almond - Selain susu kedelai, akhir-akhir ini susu almond bertambah populer di kalangan vegan dan mereka yang intoleran pada kandungan protein susu. Susu almond memiliki rasa yang halus dan ringan. Ketika anda menambahkan dengan madu, rasa susu ini akan semakin enak. Susu almond mempunyai kandungan lemak rendah dan tidak pula mengandung laktosa, makanya cocok diminum oleh orang yang memiliki masalah kolesterol dan masalah intoleransi laktosa. Dalam tiap gelas saja hanya terkandung 8 miligram karbohidrat. Oleh sebab indeks glikemik yang rendah, tubuh akan memanfaatkan karbohidrat menjadi energi sehingga gula di dalam tubuh tidak akan disimpan sebagai lemak. Inilah yang bisa mengurangi resiko diabetes. Beberapa penelitian telah membuktikan manfaat dan  Kandungan Susu Almond  dalam memelihara kesehatan. Dalam memperingati National Nut Day di Amerika Serikat, suatu penelitian tentang dunia kacang telah dilakukan. Dan tahun ini berfokus pada kacang almond. Penelitia

Begini Cara Membuat Susu Almond Yang Benar

Image
Cara Membuat Susu Almond -  Minum susu setidaknya sehari sekali pada saat sarapan akan membuat tubuh kita bertambah bugar. Tapi tidak sedikit orang yang tidak menyukai susu karena bermacam alasan seperti baunya tidak enak, amis, dan sebagainya. Bagi anda yang mau sehat namun tidak berminat minum susu apalagi susu murni dari perahan sapi, dapat mencoba susu yang tersedia di supermarket, yang punya banyak rasa seperti strawberi, jeruk, coklat, dan lain-lain. Pada akhir-akhir ini ada rasa susu yang memberikan kenikmatan tersendiri sepertinya halnya minum kopi, yakni rasa almond. Rasa ini betul-betul lezat dan nikmat, seperti yang kita ketahui, almond adalah jenis kacang yang harganya lumayan mahal dibanding kacang lainnya. Rasanya gurih, dipadu dengan kelezatan buah kurma maupun vanili yang manis akan membuat paduan rasa ini begitu nikmat di lidah. Harga untuk susu ini biasanya cukup mahal apabila kita beli di supermarket, sebaiknya membuatnya sendiri saja agar lebih murah. Untuk i

Inilah Manfaat Susu Almond Yang Harus Anda Ketahui

Image
Manfaat Susu Almond -  Sekarang ini susu almond sedang nge-tren di kalangan ibu-ibu muda. Kandungan di dalamnya: lemak baik, vitamin E, dan juga asam folat yang cukup tinggi menjadikan almond lebih favorit oleh pencinta hidup sehat. Seperti susu kedelai, susu almond pun biasa dikonsumsi sebagai pengganti susu sapi sebab bebas laktosa dan juga kasein (protein susu sapi) yang sering menjadi sumber alergen bagi beberapa orang. Kelebihan lain dan  Manfaat Susu Almond  dibandingkan dengan susu kedelai ialah rasanya yang lebih gurih dan kalorinya yang cukup rendah. Sangat tepat untuk orang yang tengah diet kalori. Sayangnya, susu almond ini tak dapat menjadi sumber protein dikarenakan kandungan proteinnya yang rendah. Kandungan proteinnya memang tak mampu menggantikan susu sapi atau susu kedelai. Susu ini tentu tidak cocok bagi orang yang alergi pada kacang-kacangan. Susu yang terbuat dari bahan sari kacang almond ini sangat dipercaya bisa menjadi alternatif minuman yang sehat bag

Efek Samping Susu Kedelai Yang Harus Anda Ketahui

Image
Efek Samping Susu Kedelai -  Susu kedelai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun selain memiliki banyak manfaat, susu kedelai  juga memiliki beberapa efek samping. Berikut adalah efek samping dari meminum susu kedelai. Susu formula kedelai untuk bayi  Susu formula yang berbahan baku kedelai sangat tidak dianjurkan untuk bayi di bawah usia 2 tahun, karena susu kedelai memiliki kandungan lemak yang amat sedikit jika dibandingkan dengan  susu sapi.  Efek Samping Susu Kedelai dan lemak yang terkandung dalam susu sangatlah penting untuk perkembangan si bayi juga perkembangan otak si bayi. Di samping itu, ditakutkan ada resiko terjadinya alergi pada si bayi akan protein kedelai. Menurut penelitian, kedelai bisa memicu masalah perkembangan serta tiroid pada bayi, meski masalah tersebut belum benar-benar terbukti. Fungsi tiroid  Goitrogens yang terdapat dalam susu kedelai merupakan zat yang mempunyai kemampuan mengganggu fungsi kelenjar tiroid. Zat ini diyakini bisa mengg

Manfaat Susu Kedelai Bagi Kecantikan Kulit Dan Wajah

Image
Manfaat Susu Kedelai Bagi Kecantikan -  Banyak penelitian membuktikan, kedelai bagus untuk melindungi diri dari berbagai penyakit. Tak hanya itu, kedelai juga bagus untuk mendapatkan tubuh langsing dan kulit cantik. Banyak wanita yang mengkonsumsi susu kedelai yang memang berguna untuk kecantikan terutama menjadikan kulit semakin cerah dan bersinar. Kulit merupakan indikator kesehatan yang tentunya dapat menggambarkan gaya hidup seseorang. Kulit yang cenderung kering, berjerawat, dan merah, sebenarnya merupakan tanda-tanda bahwa ada yang tidak beres pada kulit kita. Kulit wajah yang kusam serta tak bersinar bisa jadi karena kurangnya asupan nutrisi untuk tubuh. Maka, untuk kecantikan kulit rajin-rajinlah minum susu kedelai yang mengandung antioksidan (vitamin E dan B kompleks) yang sangat baik untuk mengembalikan elastisitas kulit supaya lebih bersinar. Segelas susu kedelai mengandung 20 mg isoflavon yang membantu dalam mengurangi gejala menopause, mengurangi kolesterol, serta m

Begini Cara Membuat Susu Kedelai Yang Enak

Image
Cara Membuat Susu Kedelai Yang Enak -  Susu Kedelai, jika diolah dengan cara yang tepat akan menghasilkan sebuah produk minuman yang sangat segar dan tentu saja enak. Ingin tahu bagaimana caranya? Berikut kami berikan resepnya. Bahan-bahan dalam  Cara Membuat Susu Kedelai  Yang Enak: 1.        Kedelai 2,5 kg    2.        Air putih 2,5 liter 3.        Gula pasir 2,5 kg 4.        Garam 60 g 5.        Kopi instan 70 g 6.        Teh hijau bubuk 50 g 7.        Pewarna makanan berwarna hijau 1 sendok tah 8.        esens strawberry 2,5 sendok teh 9.        pewarna makanan berwarna merah muda 1/2 sendok teh Tahap-tahap Cara Membuat Susu Kedelai  Yang Enak : Kedelai dibersihkan dengan air yang mengalir, lalu tiriskan. Rendamlah kedelai dengan air mendidih kurang lebih 1,5 liter air, tutuplah rendaman kedelai, kemudian diamkan semalam. Setelah itu, tiriskan lagi, lalu kedelai diblender sampai halus. Tuangkanlah sisa air, aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu

Inilah Khasiat Susu Kedelai Untuk Ibu Menyusui

Image
Susu Kedelai Untuk Ibu Menyusui -  Bukan hanya susu sapi yang memiliki banyak manfaat, susu kedelai pun juga memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Bagi ibu yang sedang menyusui, susu kedelai  bisa menjadi alternatif sebagai susu  pendamping ASI. Jika Anda seorang ibu menyusui, sebaiknya pelajarilah terlebih dulu manfaat yang terkandung dari susu kedelai. Bagi bayi berusia 0 sampai 6 bulan, asupan gizi utama itu seharusnya didapatkan melalui ASI, sebab bahan makanan pendamping yang lain tidak memberikan efek apapun terhadap pertumbuhan si bayi. Hanya ASI yang bisa dicerna dengan baik oleh si bayi pada usia-usia tersebut. Setelah bayi berumur 6 bulan, barulah makanan pendamping ASI bisa dicerna oleh tubuh si bayi hingga  berpengaruh terhadap nutrisi serta pertumbuhan atau perkembangan pada bayi. Ada beberapa anggapan yang salah kaprah bahwa saat bayi  menangis terus-menerus itu disebabkan bayi tersebut kekurangan ASI. Hingga pada akhirnya si Ibu menambah susu f

Manfaat Susu kedelai Hitam Yang Harus Diketahui

Image
Manfaat Susu kedelai Hitam -  Di Indonesia, kedelai  menjadi bahan baku makanan seperti tahu dan tempe. Di samping itu, kedelai juga sebagai sumber pangan yang bisa dikonsumsi lewat berbagai produk olahannya, seperti susu kedelai, kecap, protein kedelai, dan tauco. Kedelai merupakan tanaman kacang-kacangan yang memiliki banyak kandungan nutrisi. Ada dua macam Kedelai  yaitu kedelai hitam dan kedelai kuning. Kedelai hitam sekarang ini tengah menjadi incaran para peneliti gizi serta kesehatan. Ternyata, di dalam kedelai hitam terkandung antisianin. Antisianin sangat bermanfaat dalam mencegah proses oksidasi yang dapat menimbulkan penyakit degeneratif. Oksidasi LDL kolesterol adalah awal terbentuknya plak-plak di dalam pembuluh darah yang dapat memicu berkembangnya penyakit tekanan darah tinggi serta berkembangnya penyakit jantung koroner.  Pada penderita arterosklerosis terdapat plak-plak di dalam pembuluh darah. Hal tersebut mengakibatkan aliran darah maupun oksigen menjadi tak l

Inilah Khasiat Susu Kedelai Untuk Kencantikan

Image
Khasiat Susu Kedelai Untuk Kencantikan -  Susu kedelai ini dikenal mempunyai dua khasiat utama yaitu berguna untuk membantu mencegah timbulnya keriput dan kedua  membantu meminimalisir atau menghindari terjadinya penuaan dini. Selain dari dua manfaat utama tersebut, kedelai juga memiliki khasiat dan kegunaan sebagai salah satu bahan untuk peraewatan wajah berminyak dan kulit kusam. Menurut beberapa sumber, kedelai  memiliki kemampuan dalam memproduksi kolagen yang alami dan membantu merangsang perbaikan serat elastin. Susu kedelai juga bisa dipergunakan untuk masker kulit yang berguna dalam perawatan kecantikan dari luar. Berikut ini cara merawat wajah berminyak dengan masker susu kedelai serta  Khasiat Susu Kedelai Untuk Kencantikan : Kedelai sangat kaya akan protein, vitamin E, serat juga isoflavon yang sangat bermanfaat untuk membantu mengatasi kerusakan-kerusakan yang terjadi pada kulit akibat paparan sinar matahari. Manfaat lainnya yaitu untuk membantu mengencangkan kul

Manfaat Susu Kedelai Untuk Diet Yang Harus Anda Ketahui

Image
Manfaat Susu Kedelai Untuk Diet -  Kedelai merupakan kacangan-kacangan yang dikenal mempunyai banyak manfaat terutama bagi kesehatan. Kedelai lebih sering diolah menjadi makanan yang enak, susu segar, bahkan untuk kecantikan. Kedelai sangat baik bila diolah menjadi  susu, apalagi bila dikonsumsi bagi  Anda yang tengah menjalani diet sehat. Kandungan Susu Kedelai dan  Manfaat Susu Kedelai Untuk Diet.  Di berbagai Negara, susu kedelai sudah dari sekian lama dikembangkan sebagai produk susu andalan yang akan gizi. Komponen yang terdapat dalam susu kedelai antara lain protein, serat/fiber, vitamin (A, B kompleks, E dan K), karbohidrat, serta asam lemak esensial, serta asam amino. Jenis asam amino yang ditemukan pada susu kedelai ini yaitu lisin. Berkat lisin inilah susu kedelai menjadi komponen yang sangat ampuh dalam menambah nilai gizi protein dari nasi juga sereal lainnya. Manfaat Susu Kedelai Untuk Diet  sangatlah baik, sebab susu kedelei yang rendah lemak dapat memasok kebu

Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk Yang Tepat

Image
Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk -  Bubuk kedelai dapat dimanfaatkan untuk membuat minuman segar, sebab minuman tersebut memiliki nilai gizi yang sangat tinggi. Kandungan protein bubuk kedelai lebih tinggi dari pada minuman whole milk ataupun minuman skimmed milk. Apabila dilihat dari kadar protein saja, maka bubuk kedelai dapat dipakai untuk mengganti susu. Cara pembuatan bubuk kedelai sangat gampang yaitu dengan cara menggoreng tanpa mengunakan minyak (sangrai), setelah itu bahan dihaluskan sampai menjadi bubuk. Ada beberapa cara untuk  Cara Membuat Susu Kedelai Bubuk  yaitu : Penggorengan Sangrai Langsung (tanpa minyak) dan Penggorengan Sangrai Dengan Perendaman. Di kesempatan kali ini kita akan membahas cara yang pertama/sangrai. Bahan-bahan yang dipakai: 1 kg kedelai, 8 liter air panas, 3 liter air dingin sebagai perendaman, 2 gram panili, 15 gram garam,100-200 gram gula pasir. Alat yang digunakan: Alat penumbuk, tampah/nyiru, ember plastik, ayakan halus, kompor, alat